Les Viandes

 

 

Escalope milanaise (panée)                                                                                            20,00€

Escalope mexicaine (panée, gratinée, sce tom-crème, poivrons, piquante           26,00€

Escalope valdostana (panée, gratinée, jambon/fromage, sce tom. crème)           24,00€

Escalope romana (poêlée, jambon parme, sauge, jus de veau)                               25,00€

Escalope napoli (poêlée ou panée, sauce napolitaine)                                              20,00€

Escalope al limone (poêlée, sauce citron)                                                                    20,00€

Escalope de la Mama (panée, sce tomatée, gratinée, lardons)                                24,00€

Ossobucco du chef                                                                                                           29,00€

Pavé de bœuf B.B.B. (300gr)                                                                                           28,00€

Entrecôte B.B.B. (350-400gr)                                                                                           32,00€

Boulettes maison sauce napoli                                                                                    18,00€

Brochette de bœuf                                                                                                           30,00€

Cordon bleu (roulade d'escalope jambon/fromage, sce archiduc)                           22,00€

 

LES SAUCES

 

Béarnaise - Gorgonzola - Poivre vert crème - Archiduc -                          

Empereur (poivre concassé, crème, flambée au cognac)                                              4,50 €

                                                                        

ACCOMPAGNEMENTS

 

Pâtes, frites, ou croquettes

 

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Les douceurs

 

Délice de mousse au chocolat …………………………………............                                        7,00€

Glace Dame blanche, Dame noire ou Brésilienne ……….........                                        8,50€

Sorbet (citron, melon, cassis) au choix ……………….Par boule :                                       3,50€

Crème brûlée à la vanille de Madagascar…………………...........                                         7,50€

Tiramisu italien maison .............................................................                                         8,50€

Grand Marnier glacé ..................................................................                                         9,00€

Sabayon (avec ou sans boule de glace vanille) .......................                                      11,00€

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