Les Viandes

 

 

Escalope milanaise (panée)                                                                                            16,50 €

Escalope mexicaine (panée, gratinée, sce tom-crème, poivrons, piquante           18,50 €

Escalope valdostana (panée, gratinée, jambon/fromage, sce tom. crème)           18,00 €

Escalope romana (poêlée, jambon parme, sauge, jus de veau)                               18,00 €

Escalope napoli (poêlée ou panée, sauce napolitaine)                                              18,00 €

Escalope al limone (poêlée, sauce citron)                                                                    18,00 €

Escalope paillarde (grillée, huile basilic - menthe, roquette)                                    18,00 €

Escalope de la Mama (panée, sce tomatée, gratinée, lardons)                                18,00 €

Ossobucco du chef                                                                                                           19,50 €

Pavé de bœuf B.B.B.                                                                                                         20,50 €

Entrecôte B.B.B.                                                                                                                22,50 €

Boulettes maison sauce napoli                                                                                    16,50 €

Brochette de bœuf                                                                                                           21,50 €

Cordon bleu (roulade d'escalope jambon/fromage, sce archiduc)                           18,50 €

 

LES SAUCES

 

Béarnaise - Gorgonzola - Poivre vert crème - Archiduc - Provençale                          3,50 € 

Empereur (poivre concassé, crème, flambée au cognac)                                              4,00 €

                                                                        

ACCOMPAGNEMENTS

 

Pâtes, frites, ou croquettes

 

Les douceurs

 

 

Délice de mousse au chocolat …………………………………............                                       6,00 €

Glace Dame blanche, Dame noire ou Brésilienne ……….........                                       7,00 €

Sorbet (citron, melon, cassis) au choix ……………….Par boule :                                      2,50 €

Crème brûlée à la vanille de Madagascar…………………...........                                        6,00 €

Tiramisu italien maison .............................................................                                        6,50 €

Grand Marnier glacé ..................................................................                                        7,50 €

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