Les Viandes

 

 

Escalope milanaise (panée)                                                                                            18,50€

Escalope mexicaine (panée, gratinée, sce tom-crème, poivrons, piquante           21,50€

Escalope valdostana (panée, gratinée, jambon/fromage, sce tom. crème)           20,00€

Escalope romana (poêlée, jambon parme, sauge, jus de veau)                               21,00€

Escalope napoli (poêlée ou panée, sauce napolitaine)                                              19,00€

Escalope al limone (poêlée, sauce citron)                                                                    19,00€

Escalope paillarde (grillée, huile basilic - menthe, roquette)                                    22,50€

Escalope de la Mama (panée, sce tomatée, gratinée, lardons)                                21,50€

Ossobucco du chef                                                                                                           29,00 €

Pavé de bœuf B.B.B.                                                                                                         25,00 €

Entrecôte B.B.B.                                                                                                                27,50€

Boulettes maison sauce napoli                                                                                    17,50€

Brochette de bœuf                                                                                                           26,50€

Cordon bleu (roulade d'escalope jambon/fromage, sce archiduc)                           20,00€

 

LES SAUCES

 

Béarnaise - Gorgonzola - Poivre vert crème - Archiduc -                          

Empereur (poivre concassé, crème, flambée au cognac)                                              4,00 €

                                                                        

ACCOMPAGNEMENTS

 

Pâtes, frites, ou croquettes

 

Les douceurs

 

 

Délice de mousse au chocolat …………………………………............                                        7,00€

Glace Dame blanche, Dame noire ou Brésilienne ……….........                                        8,50€

Sorbet (citron, melon, cassis) au choix ……………….Par boule :                                       3,50€

Crème brûlée à la vanille de Madagascar…………………...........                                         7,50€

Tiramisu italien maison .............................................................                                         8,50€

Grand Marnier glacé ..................................................................                                         9,00€

Sabayon (avec ou sans boule de glace vanille) .......................                                      11,00€

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